苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。所需食材：苦瓜2根、大蒜几粒、食盐适量、鸡蛋4个、水淀粉少许、食用油
香菇焖鸡是一道色香味俱全的菜品，属于淮扬菜系。制作原料主要有鸡腿和鲜香菇等，香菇与鸡肉的组合，无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味很好地发挥出来。所需
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含
“水煮鱼”是一道川味儿十足的菜，发明这道菜的人是川菜世家出身。源自“水煮肉片”其实“水煮鱼”的烹饪方法源自于“水煮肉片”这道菜，“水煮肉片”这道菜也是这个人发明的，全新做法的“
青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、维生素等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上
四川的名特小吃。它是一种带麻辣味的小食品，具有红亮、辣香、薄大、回甜等几大特色，既可作为消遣零食，更是佐酒的好菜。不少喜爱麻辣的人，都爱上了灯影牛肉。现在这个小食品已广泛引起人
广东菜心品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。常年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。广东菜心中含有大量的水分和
牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材。我国牛胸体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。牛柳肉质细嫩，适于
“冷啖杯”相信大多数人还是听过的。以前不知道冷啖杯这个东西，以为冷啖杯就是一种菜名。后来才知道，冷啖杯是夜宵的名字，它不只是专指一道菜，准确的来说，它指很多种菜！！！冷啖杯冷啖
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